por Catering Marlo | Ago 28, 2019 | Blog, catering, PRODUCTOS
Llega el buen tiempo y con la subida de las temperaturas apetece disfrutar de las buenas ensaladas, como esta ensalada de bonito y queso de cabra. El atún blanco, bonito del norte o en Canarias barilote (Thunnus alalunga) es una especie de atún que se encuentra en...
por Catering Marlo | Jun 8, 2019 | Blog, PRODUCTOS
Nos gusta confiar en los productos de nuestra tierra y sobre todo cuando se trata de un producto de tanta calidad reconocido mundialmente. El azafrán de La Mancha se diferencia físicamente del resto de variedades de azafrán porque sus estigmas rojos sobresalen...
por Catering Marlo | May 18, 2019 | Blog, Cocinas, PRODUCTOS
17 de mayo de 2019. Hoy hemos disfrutado de verdad con uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra en la FERIA DEL QUESO MANCHEGO 2019. Show cooking de hoy en Ferias Albacete IFAB con Queso Manchego DOP e IGP Cordero Manchego. Muchas gracias por su...
por Catering Marlo | Dic 2, 2018 | Blog, catering, Cocinas, PRODUCTOS
En España se elaboran numerosos quesos, algunos de ellos de renombre internacional. A lo largo de toda la geografía encontramos quesos de leche de vaca, cabra y oveja, que se aprovecha para elaborar diversos quesos. Algunas regiones son más conocidas por sus quesos...
por Catering Marlo | Oct 9, 2018 | Blog, Cocinas, PRODUCTOS
¿Sabías de donde viene la frase de “mejor comer marisco en los meses con R”?. A continuación lo explicamos. Se trata de un dicho popular que se remonta a hace 40 o 50 años, donde el consumo de marisco se hacía de menor forma en los meses de mayo a agosto....
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