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¡Hola, me llamo Maripaz Marlo!

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Desde pequeña…

me interesó la cocina en el restaurante de mi familia, aunque finalmente se decidí acabar la carrera de magisterio, esa inquietud por la cocina me hizo ponerse manos a la obra e iniciarme en la cocina. Aunque desde los 14 años ya ayudaba al negocio familiar, no fue hasta los 20 cuando realmente me dediqué por completo a la cocina

Después de 20 años…

y bajo la escuela de grandes profesionales, destacando por encima de todos la presencia de mi padre, me he movido por la geografía española formándome en distintos eventos y congresos, también he ganado un puñado de certámenes gastronómicos tanto a nivel provincial como regional.

Mis inquietudes…

este mundo me ha llevado hasta la TV con múltiples apariciones en televisiones locales y regionales, aunque muchos de vosotros me conocéis por participar en Top chef. Además compatibilizo el trabajo en la cocina con cursos de cocina para todos los públicos, desde los más mayores hasta los más peques.

Una cena maridaje perfecta junto a Grupo Matarromera

Hace unos días celebrábamos en Tapería Marlo Cuenca una cena maridaje muy especial junto a Grupo Matarromera, donde pudimos disfrutar de sus mejores vinos y unos platos exquisitos de la mano de la chef Maripaz Martínez López. Gracias a todos por asistir a nuestro...

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En Marlo ponemos la Alta Gastronomía a tu alcance, mimando las tradiciones con una cocina para todos los paladares.

No somos solo un restaurante con 30 años de experiencia, somos capaces de hacerlo todo con un trato cercano y familiar y en un espacio más íntimo.


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Albacete

Marlo & Sushi
Paseo circunvalación 86
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Cuenca

Taperia & Gintoneria Casa marlo
C/colón 41, 14002, Cuenca
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