por Catering Marlo | May 18, 2019 | Blog, Cocinas, PRODUCTOS
17 de mayo de 2019. Hoy hemos disfrutado de verdad con uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra en la FERIA DEL QUESO MANCHEGO 2019. Show cooking de hoy en Ferias Albacete IFAB con Queso Manchego DOP e IGP Cordero Manchego. Muchas gracias por su...
por Catering Marlo | Ene 10, 2019 | Uncategorized
Magret de Pato con sus verduritas Quieres Saber más?….A pesar de que parece haber sido conocido desde hace mucho tiempo, el magret es una invención reciente. Tradicionalmente, la carne del pato cebado se preparaba en confit, y el asado entero se reservaba al...
por Catering Marlo | Dic 2, 2018 | Blog, catering, Cocinas, PRODUCTOS
En España se elaboran numerosos quesos, algunos de ellos de renombre internacional. A lo largo de toda la geografía encontramos quesos de leche de vaca, cabra y oveja, que se aprovecha para elaborar diversos quesos. Algunas regiones son más conocidas por sus quesos...
por Catering Marlo | Oct 9, 2018 | Blog, Cocinas, PRODUCTOS
¿Sabías de donde viene la frase de “mejor comer marisco en los meses con R”?. A continuación lo explicamos. Se trata de un dicho popular que se remonta a hace 40 o 50 años, donde el consumo de marisco se hacía de menor forma en los meses de mayo a agosto....
por Catering Marlo | Nov 28, 2016 | Blog, Cocinas, Maripaz
Hace unos días celebrábamos en Tapería Marlo Cuenca una cena maridaje muy especial junto a Grupo Matarromera, donde pudimos disfrutar de sus mejores vinos y unos platos exquisitos de la mano de la chef Maripaz Martínez López. Gracias a todos por asistir a nuestro...
Comentarios recientes