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Bacalao rebozado con sésamo sobre mousse de pisto

Dados de bacalao crujientes rebozado con sésamo negro sobre una mousse de pisto manchego fritada de almendra con crudité de espinaca fresca.

Tipo de cocina

Pescado cocina clásica.

Maridaje

Ideal para maridar con vino blanco joven de La Mancha.

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Albacete

Marlo Marlo & Sushi
Paseo circunvalación 86
967 506 475

Cuenca

Taperia & Gintoneria Casa marlo
C/colón 41, 14002, Cuenca
969 211 173

Cuenca

Albacete