Albacete: 967 50 64 75 | Cuenca: 969 211 173

Aguacate sobre salsa de yogurt.

Lamas de aguacate con relleno de atún escabechado sobre salsa de yogurt con cebollino gelatina de vinagre de Módena y acompañado con veloute de cabalaza.

Tipo de cocina

Fusión cocinas clásica y modernizada.

Maridaje

Ideal para maridar con vino blanco manchego.

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Albacete

Marlo Marlo & Sushi
Paseo circunvalación 86
967 506 475

Cuenca

Taperia & Gintoneria Casa marlo
C/colón 41, 14002, Cuenca
969 211 173

Cuenca

Albacete